怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用(yòng)来(lái)制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝不(bù)可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很(hěn)可(kě)能会与(yǔ)酒精发生化学反应(yīng)，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发(fā)酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个(gè)月左右，现在这个(gè)季节(jié)做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的(de)果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡(pú)萄是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么(me)样的(de)葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)往(wǎng)往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗往往由于(yú)光照(zhà三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗o)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的(de)维生素能最大限度(dù)地保存(cún)下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留(liú)的情况进行(xíng)了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维(wéi)生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜(c三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗ài)更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都(dōu)存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类(lèi)物质(zhì)等(děng)抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这些(xiē)成分(fēn)就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是(shì)错误(wù)的。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜(cài)，在此之(zhī)外(wài)，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之后再榨(zhà)汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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