怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎ虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思o)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采摘(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思zhāi)的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思