薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)是(shì)薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官(guān)是块根(gēn)和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生(shēng)理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出(美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗chū)芽(yá)的特性，是育苗繁(fán)殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富(fù)，对环境的适(shì)应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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