意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集(jí)团和联合(hé)国等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗(yí)产,是(shì)全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōngfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续(xù)翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huāfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁(zfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称hī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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