竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以(吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据自(zì)身的(de)肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味(wè吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别i)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每10吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别0克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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