寿(shòu)眉是最(zuì)差的(de)白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉(méi)并不是最(zuì)差的白茶的(de)。
关于(yú)寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么(me)档次的茶以(yǐ)及寿眉(méi)是什么档次的茶,白(bái)茶分5个等(děng)级,一级寿眉价格大概多少,八类人群不宜喝白茶,白茶贡眉和寿眉哪个等级高等问(wèn)题,小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活小知识:
寿眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的(de)茶
寿眉并不是最差的白茶的。寿眉比不过贡(gòng)眉,更别提(tí)白毫银(yín)针(zhēn)和白(bái)牡丹。
看了以上(shàng)的(de)陈(chén)述,估计(jì)大家就会认为寿眉就是白(bái)茶中最(zuì)低端(duān)的茶(chá)了。
其实不是,我一贯(guàn)反对唯茶(chá)叶的出身论。
确实当从原料(liào)来(lái)看,寿(shòu)眉原料级别低,但我们不能只从(cóng)原料来定好坏。
原(yuán)料只是其一,我们还得看加工(gōng)工艺以及后(hòu)期存储(chǔ)。
原料、工(gōng)艺、后期(qī)存(cún)储都是不可缺少的,只(zhǐ)谈(tán)原(yuán)料(liào)而忽视工(gōng)艺以及后(hòu)期存(cún)放都是(shì)不(bù)正确的。
若是工艺不好(hǎo),不(bù)重(zhòng)视后期(qī)陈放,那么再好的原(yuán)料也做不出好茶来(lái)。
原(yuán)料好不(bù)等于一定能做(zuò)出好(hǎo)茶,只是说容(róng)易做出好茶,仅(jǐn)此而已(yǐ),与最终(zhōng)结果还(hái)需要努(nǔ)力的过(guò)程和后期的保护。
寿眉(méi)优(yōu)点有很多,它是白茶中产(chǎn)量最多,类型(xíng)最(zuì)多的茶。
产量大是(shì)寿眉(méi)最大的优点,如(rú)果没有寿眉,只有银针或(huò)高等级的白牡丹,那么很多人可能(néng)喝不上白茶。
因为本(běn)身(shēn)白茶产量(liàng)就(jiù)很少(shǎo)了(le),银针(zhēn)和(hé)高等级的白牡(mǔ)丹就(jiù)更(gèng)少了。
以前像银(yín)针这样白茶珍品主要(yào)做出口生(shēng)意,国内名声不(bù)显(xiǎn),喝银针的人不(bù)多(duō)。
后来白(bái)茶加工技艺得到巨(jù)大进步,摆(bǎi)脱(tuō)依赖天气制(zhì)茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。
随着制(zhì)白(bái)茶的(de)热情高涨,白茶市场被看好,越来越多的(de)白茶被制(zhì)作(zuò)出来供大家饮品,其中寿(shòu)眉(méi)功不可没。
寿眉价格亲民,因为(wèi)寿(shòu)眉原料(liào)多,产量(liàng)大,所以制成成本相对(duì)较(jiào)低,价(jià)格很亲民(mín),也因此(cǐ)寿眉才让白茶能快(kuài)速进(jìn)入(rù)广大茶友视线中(zhōng)。
如(rú)果是白(bái)毫银针(zhēn)的话,可能无法像寿(shòu)眉那样拥有巨大产量,而没有量就很难快(kuài)速进(jìn)入千家(jiā)万户中(zhōng),让大家(jiā)早(zǎo)些品尝白茶。
寿眉居功至(zhì)伟(wěi),我们不能随口(kǒu)以低(dī)端(duān)来嘲讽它。
此外不知道大家有没有(yǒu)发(fā)现,市场上的老白茶多(duō)数(shù)是老(lǎo)寿(shòu)眉。
这是因为以前银针(zhēn)、白牡丹(dān)产量少(shǎo),新茶基本在当年被卖掉或喝掉(diào)了,很(hěn)难存住。
而寿眉产量大,存住(zhù)的概率很(hěn)大。
并且(qiě)以前大家存茶(chá)的概念不(bù)深,往往只是想在家里存(cún)点茶(chá)给来(lái)年喝(hē),所以(yǐ)存量有限。
寿眉本来价格亲(qīn)民,但经过多年(nián)贮(zhù)存(cún)后,饮品和功效价值增加,所以(yǐ)老寿眉的(de)价格(gé)并非是低端茶的价(jià)格。
寿(shòu)眉类型(xíng)多,若按照季节来分,那么寿眉(méi)可以分春寿、夏(xià)寿、秋(qiū)寿,若按照节(jié)气来分,那么寿(shòu)眉可以分为立(lì)秋(qiū)寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。
不同阶段的寿眉有(yǒu)不(bù)同的香气与滋味,像春寿眉接(jiē)近白牡丹,香(xiāng)气(qì)纯正,平添和凭添哪个正确,平添的添是什么意思滋味醇(chún)爽,秋(qiū)寿眉(méi)的滋味(wèi)相对来(lái)讲会更醇厚,香(xiāng)气浓纯。
因为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片(piàn),尤其(qí)是秋寿眉,蜡质层厚、胶(jiāo)质物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更(gèng)有(yǒu)味道。
如果春寿(shòu)眉是活泼的(de),那么秋(qiū)寿眉是稳(wěn)重的(de)。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色(sè),色彩比春寿(shòu)眉(méi)更(gèng)加丰富。
春(chūn)寿眉口感偏(piān)向白牡丹,很(hěn)清甜,秋寿眉的口感除了清(qīng)甜之外(wài)还更饱满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到满满(mǎn)的胶(jiāo)质(zhì)感。
最后一点,寿眉的后期(qī)转化能力(lì)不俗。
白茶保(bǎo)质期(qī)较长,一般情况(kuàng)下白茶能(néng)放上十来年。
我们把贮(zhù)存三年以上的白茶称(chēng)为(wèi)老白茶,而(ér)寿眉在后(hòu)期(qī)陈放过程中会转化出陈香(xiāng)、药香,像寿(shòu)眉饼容易转化出枣香,这(zhè)些都是令人(rén)感(gǎn)到愉悦的香气。
不(bù)仅是香气变(biàn)得丰富,滋(zī)味也在(zài)悠长(zhǎng)岁月中得到升华,变得(dé)醇厚(hòu)温(wēn)和(hé)。
总之(zhī),寿(shòu)眉的(de)优(yōu)点太多了,我们不能(néng)单纯以原料来定好坏,来(lái)说它就是低端(duān)茶(chá),这是武断的(de)行为。
寿眉的魅力并不弱于白(bái)牡丹。
在喜欢喝寿眉的人眼里,它就是最好的白茶(chá),最(zuì)高端的白茶。
寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么(me)茶(chá)
寿眉茶属于白(bái)茶,它(tā)主要产于福建福(fú)鼎,该(gāi)茶(chá)的成(chéng)品叶长长稍肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶(yè)整紧卷如(rú)眉,色泽调和,洁(jié)净,无老梗、枳及(jí)腊叶,香气清纯。
寿眉茶的品质(zhì)特征:干(gàn)茶白毫显盛(shèng),色泽翠绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄或(huò)者深黄,清澈透亮,滋(zī)味(wèi)醇爽鲜纯(chún),回甘生津。
寿眉茶什么味道
寿眉白茶的新茶(chá)泡(pào)开后(hòu)还是一(yī)股清香(xiāng)气(qì),这是茶青的味(wèi)道,并(bìng)没(méi)有(yǒu)什(shén)么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也非(fēi)常不错,很(hěn)多茶(chá)友(yǒu)就喜欢(huān)。
新寿(shòu)眉茶入口后有明(míng)显的鲜(xiān)爽感,味道清爽清甜。
而(ér)老寿眉(méi)口感则会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步转化为(wèi)沉郁的口(kǒu)感(gǎn),茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔滑感十(shí)足,伴有回(huí)甘。
新寿眉泡(pào)茶多少温度好
对(duì)于水温,适合(hé)泡寿眉(méi)新茶的水温最好是90度左右的开水,甚至(zhì)用水温略低(dī)一些(xiē)、只有85度(dù)的(de)开(kāi)水冲泡寿眉(méi)新茶,同样能泡出清新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋味,新(xīn)茶和老茶(chá)的水(shuǐ)温是(shì)不(bù)一样的(de)。
寿眉茶有梗影响口感吗
寿眉(méi)有(yǒu)梗(gěng),那是正常的(de)。
茶梗中含有相当(dāng)数量的香气物质,且(qiě)嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶,作(zuò)为治(zhì)污减运(yùn)输营养物质(zhì)的导管(guǎn),茶梗的(de)糖分含量也是(shì)比(bǐ)较多(duō)的(de)。
喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡(pào),不但(dàn)能够提高茶汤平添和凭添哪个正确,平添的添是什么意思的香气,还能(néng)提(tí)高甜度,使茶更(gèng)好(hǎo)喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了