浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增(zēng)加，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对(duì)意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一(yī)般(bān)人(rén)也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的(de)作(zuò)用过多食(shí)用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂(zá)，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以食(shí)用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可(kě)以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了(le)换(huàn)换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频chī)不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助(zhù)降血压(yā)！不(bù)知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来(lái)的(de)面(miàn)，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜！

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