浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)以及浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一(yī)道历(lì)史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的功效(xiào)。如(rú)果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注(zhù)意(yì)饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去(qù)睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上(shàng)的(de)安(ān)全(quán)食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放(fàng)入干净(jìng)的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡(pào)太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么吃一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水是(shì)什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑(yí)问(wèn)可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不利(lì)于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。<r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么/p>

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花(huā)的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意(yì)味着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露(lù)一(yī)付难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来(lái)的面，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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