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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时(shí)继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时(shí)食(shí)用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时间。

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黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂(zá)质(zhì)太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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