桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的(de)主要粮食(shí)之(zhī)一，全世(shì)界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食(shí)用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地(dì)方(fāng)小吃(chī)中的精(jīng)品，俗独肖有哪几个有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘(táo)净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风(fē独肖有哪几个ng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、独肖有哪几个香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到(dào)自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林(lín)山(shān)水一样，名(míng)扬四海了。

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