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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子(zi)，然(rán)后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一(yī)定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以(yǐ)铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗>铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌(jūn铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗)，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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