一(yī)个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从大小体(tǐ)积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价(jià)值(zhí)上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗(cū)糙，草腥味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，食(shí)味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃(chī)法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和(hé)适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)把蛋液放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　大(dà)约七八分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的(de)需要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加入适(shì)量的食盐调(diào)味，然后就(jiù)可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食(shí)用(yòng)，味道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前(qián)，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳(ké)应该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的(de)表面应该涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放在一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天后(hòu)，可(kě)以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的(de)营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂(zhī)肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经(jīng)组织(zhī)发育有很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋中矿物(wù)质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维(wéi)生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好补益作用。

鹅蛋的热量(liàng)是(shì)多少大卡

　　鹅蛋的热量（以100克可食部分(fēn)计）是(shì)196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅(é)蛋(dàn)的热(rè)量约(yuē)占(zhàn)中(zhōng)国营养学(xué)会推荐(jiàn)的普通成年(nián)人每天所(suǒ)需摄入总热量的8%。

　　鹅(é)蛋成椭(tuǒ)圆形(xíng)，个体很大(dà)，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225到280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

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