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苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是(shì)全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人(rén)才(cái)的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都(dōu)需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一(yī)定(dìng)的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基(jī)础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很(hěn)大，前(qián)景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒(苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字jiǔ)店管理专(zhuān)业及就业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食(shí)品(pǐn)营运研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常(cháng)大(dà)，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地处(chù)理各种(zhǒng)食物等(děng)了(le)解食物(wù)的各(gè)方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身扮演侍(shì)应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的(de)各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾(bīn)苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还(hái)要(yào)学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需(xū)要考取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是(shì)最(zuì)基(jī)础的了，学(xué)生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个(gè)部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干(gàn)出来的(de)，很少有(yǒu)专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远远不(bù)够的(de)，懂的(de)每(měi)个部门、每个职位的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经(jīng)验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接(jiē)触(chù)一(yī)个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不(bù)到(dào)这(zhè)行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础(chǔ)服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操(cāo)作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比基层(céng)服务(wù)人(rén)员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。