可以把饺子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。