可(kě)以把饺子(zi)放入(rù)一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子(zi)全(quán)部(bù)浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。