三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容-橘子百科-橘子都知道

三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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<三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容/p>

苹(píng)果是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日(rì)常适(shì)量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依(yī)据(jù)食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的(de)环境下因(yīn)光照角度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈现出不同(tóng)的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻(má)点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面(miàn)光滑的(de)苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不(bù)大(dà)又有分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差(chà)。