紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上(shàng)隶属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽苏修是什么意思，苏修是什么意思培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷(lín)和(hé)固(gù)定碳(tàn)的(de)能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复和(hé)改善(shàn)也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮(cháo)间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和(h苏修是什么意思，苏修是什么意思-height: 24px;'>苏修是什么意思，苏修是什么意思é)海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生(shēng)长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的(de)提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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