桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的(de),贵州桂林不(bù)是(shì)一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(b岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市ù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市wù)的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的(de)人口食用(yòng)大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的(de)B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不(bù)吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市mǎ)肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个(gè)重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市