导语：石榴不(bù)仅(jǐn)可(kě)以助消化，还具(jù)有(yǒu)降低血脂(zhī)血(xuè)糖以(yǐ)及胆固醇的(de)多种功效(xiào)。

　　红石榴中富含矿物质，并具(jù)有两大抗(kàng)氧化成分——红(hóng)石榴多酚和花青素(sù)，同时，它还含有亚麻(má)油酸(suān)，维他命c和叶(yè)酸。

　　红石榴(liú)中含有的钙、镁、锌等矿物质萃(cuì)取精华(huá)，能迅速补充肌肤所失水份，令(lìng)肤(fū)质更(gèng)为明亮柔润(rùn)。

　　石(shí)榴(liú)怎么挑?下面告诉你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多人都认为(wèi)石(shí)榴要(yào)红红的才是(shì)最甜的，但是买回家后(hòu)却(què)发现并不(bù)如想象那般。

　　其实(shí)，石榴(liú)的(de)颜色要(yào)是微(wēi)微偏黄(huáng)色的才(cái)是(shì)最甜最好吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果是买回家打算存放很久就可以(yǐ)挑选绿(lǜ)色未(wèi)熟的石榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石榴表皮光滑，挑选石(shí)榴(liú)的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断(duàn)石榴的(de)好坏(huài)。

　　 　　如果石榴的(de)`表皮是光滑发亮的(de)，那这个石(shí)榴就是新鲜的(de)，反(fǎn)之(zhī)如果(guǒ)石榴(liú)的表皮不太光(guāng)滑且有(yǒu)黑斑，说(shuō)明这个石榴已(yǐ)经存(cún)放很久(jiǔ)不(bù)再新鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我(wǒ)们(men)挑(tiāo)选石(shí)榴时可以(yǐ)用(yòng)指腹稍(shāo)稍(shāo)按(àn)压石榴的表皮，成熟饱满的(de)石(shí)榴皮(pí)肉(ròu)紧绷，按下去会有硬实感，但(dàn)是不新鲜或者内部已经(jīng)发烂的(de)石榴按下去(qù)则会(huì)软软的比较(jiào)松弛。

　　 　　4、看开(kāi)口

　　 　　正常生长成熟(shú)的石榴(liú)开口(kǒu)也是自然开裂的(双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的de)，这样的开口(kǒu)不会影响石榴的品质(zhì)及(jí)口感。

　　但也有一些石(shí)榴是因(yīn)为雨水和日晒而导致的非自然开口，这(zhè)样(yàng)的(de)开口会(huì)影响石榴的口(kǒu)感(gǎn)，果粒也不够(gòu)饱满。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选石榴的时候(hòu)最(zuì)好是(shì)选择表面没(méi)有(yǒu)伤口的(de)石榴，表皮完整不(bù)带划痕的石榴可以存放的比较久(jiǔ)，如果可以最好还带一截枝条的是最好的(de)。

　　因(yīn)为石(shí)榴表皮如果受(shòu)伤有了疤(bā)痕会使(shǐ)石榴水分流失较快，不(bù)易保存。

　　 　　6、挑时(shí)间(jiān)

　　 　　石榴果实(shí)成熟期是每年的9-10月，这个时期购买(mǎi)的石榴是最好最新鲜(xiān)的石榴(liú)，味道(dào)与品质也最有(yǒu)保障(zhàng)。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴富含水(shuǐ)分，尤其(qí)是成熟(shú)新鲜的石榴更是水分充足，所(suǒ)以相(xiāng)应(yīng)的越好的石榴重量(liàng)也会越重。

　　挑(tiāo)选石榴时，可以将两个同样大小的石(shí)榴分别双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的放(fàng)于两个手(shǒu)掌心上掂量，一(yī)般更重的那个更新(xīn)鲜，水分也更充足。

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