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年轻人有必要吃(chī)鱼油吗，鱼油服用多久要停一停(tíng)

　　鱼(yú)油具有降血脂、辅助改善(shàn)记忆、预防心脑血管(guǎn)疾病等功效。

鱼油有什么功(gōng)效(xiào)和作用

　　具有(yǒu)调节血脂(zhī)，清理血管，预防血栓(shuān)的作用，对心脑血管疾病具有很好的(de)辅助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调(diào)节血脂等保健作用。

　　可以用于(yú)治疗高血(xuè)压，高(gāo)脂血(xuè)症，可(kě)以(yǐ)改(gǎi)善微循环，用(yòng)于(yú)预防(fáng)心(xīn)脑血(xuè)管(guǎn)疾病，目前确切的(de)疗效是可以降低甘(gān)油三酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病似乎也有一定的作用，可以(yǐ)预防心(xīn)脏病，降低心脏病的(de)风险。

　　还有(yǒu)提高免(miǎn)疫(yì)力保(bǎo)健增(zēng)强体(tǐ)质等等很多(duō)的作用，平时(shí)鱼油(yóu)好(hǎo)可(kě)以经常(cháng)的(de)食(shí)用对身体是(shì)有(yǒu)一定的(de)好处。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆(yì)，维护视(shì)网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患(huàn)者具有很好的(de)保健作用。

　　如果有其他(tā)疾(jí)病也需要根据(jù)病情辨证的(de)不同在医生(shēng)指导下调理。

鱼油的主(zhǔ)要成分

　　鱼(yú)油是一种从(cóng)多脂鱼类(lèi)中(zhōng)提取的(de)油脂，富含二(èr)十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和二十二碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑(nǎo)黄金(jīn)）多种n-3系(xì)多不饱和(hé)脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分(fēn)比较高，它主要就是EPA和(hé)DHA，鱼(yú)油(yóu)还(hái)含有不饱和脂肪酸，而鱼肝(gān)油的主要成分是维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体内(nèi)全部油的(de)一个统(tǒng)称(chēng)，其(qí)中(zhōng)包(bāo)括(kuò)了体油、肝油和脑油。

　　其主要成分(fēn)是(shì)甘油三脂、磷甘油醚、类(lèi)脂、脂溶(róng)性维生素以及蛋(dàn)白质降解物等。

　　富(fù)含(hán)ω-3脂肪酸的(de)多(duō)脂鱼类包括：鲭鱼(yú)、金(jīn)枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼(yú)、凤尾鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两便可获(huò)得约(yuē)1克的(de)ω-3系脂肪酸。

　　由于国(guó)人的饮(yǐn)食(shí)结构中相对ω-6系(xì)脂肪酸过(guò)多(duō)，更应重视ω-3系脂肪酸的(de)摄入，由于鱼(yú)油很容易氧(yǎng)化，吃(chī)鱼比吃制(zhì)剂更高(gāo)效。

　　中(zhōng)国居(jū)民膳食指(zhǐ)南建议一般成年(nián)人每(měi)天(tiān)食用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的效果

　　鱼油顾名(míng)思义就是鱼里面的油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼里面(miàn)提出(chū)的油(yóu)脂，它主要的营(yíng)养特点(diǎn)是(shì)富含ω-3系(xì)的(de)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这两种脂肪酸陆(lù)地(dì)动物(wù)油(yóu)、植(zhí)物油含量比较少(shǎo)，具有抗(kàng)炎(yán)、调(diào)节血脂等健康(kāng)功(gōng)效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴(yīng)幼(yòu)儿的(de)大(dà)脑和(hé)视网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调(diào)节血脂，主(zhǔ)要是降低甘(gān)油三脂，还有预防心脏(zàng)病、防治高血压等作用(yòng)。

　　富含ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼有哪些？一般有(yǒu)鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日常吃鱼少也(yě)可以通过服用鱼油补充剂(jì)来实现，选(xuǎn)购时要(yào)注意纯度，也就是鱼(yú)油中ω-3系脂(zhī)肪酸的(de)含量。

　　另外考虑到(dào)重(zhòng)金(jīn)属的问题，尽量(liàng)少选择大型食肉(ròu)类的(de)鱼(yú)，选择吃植物类的(de)鱼。

　　因为它食(shí)物链比较低级，以植物(wù)为食物来源，重(zhòng)金属的量比较少，相对也比较安全。

鱼油不适合什么人(rén)吃

　　尿结石人群不适合(hé)吃(chī)鱼油；

　　高血(xuè)脂、记忆力(lì)衰(shuāi)退(tuì)，适合(hé)吃鱼(yú)油。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑，鱼油的主要成(chéng)分(fēn)DHA 和EPA是人体大脑(nǎo)发育必需脂肪酸，DHA可(kě)以活化脑细胞功能，并增加神(shén)经元(yuán)突(tū)起，加强大脑(nǎo)传递信息(xī)的功(gōng)能，不仅参(cān)与胎儿(ér)脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少(shǎo)年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪(xù)，鱼油中(zhōng)含(hán)有的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有密切的关系，当血液中的EPA和DHA的浓度(dù)偏低时(shí)，发生轻(qīng)中度忧郁症(zhèng)的几(jǐ)率会明显提高。

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