闻闻味道，最好挑(tiāo)选香味比(bǐ)较明显的。

　　一般成熟(shú)时(shí)果脐部会(huì)散发出浓烈的果香味。

　　成(chéng)熟(shú)的瓜(guā)有瓜(guā)香，没成熟的(de)瓜(guā)则无香味或香味(wèi)很(hěn)淡(dàn)。

　　3、看顶端

　　哈密瓜不同品种有(yǒu)不同(tóng)颜色，如绿(lǜ)皮、麻(má)皮、黄皮的。

　　绿皮(pí)和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色(sè)。

　　黄皮的哈密瓜成熟时顶部(bù)会(huì)变(biàn)成鲜黄色。

　　不同品种的(de)哈密瓜，都可以(yǐ)根据顶端颜色就可以断定成熟(shú)的程度。

　　4、摸(mō)手感

　　不论哪种哈密瓜，成熟时顶(dǐng)端都会(huì)变(biàn)软，用手轻轻地(dì)按压瓜的(de)顶端，如果手感绵(mián)软，说明这个瓜成熟(shú)了。

　　但摸上去也不(bù)要过(guò)于软软的，太软(ruǎn)了就是熟的(de)快烂(làn)了。

　　成(chéng)熟(shú)的(de)瓜应(yīng)坚(jiān)实(shí)而微(wēi)软，太硬的没熟，太软的则过熟。

　　5、看卷须

　　不论哪个品(pǐn)种(zhǒng)的哈密瓜，成(chéng)熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如(rú)果你(nǐ)是在瓜田(tián)挑(tiāo)瓜，根据瓜须节位上的叶子即(jí)可辨别瓜是否成熟。

　　6、看果(guǒ)柄

　　有网纹的哈密瓜成熟时(shí)，瓜的(de)后端果柄处略显凹陷、光滑(huá)，网纹(wén)密(mì)布。

　　无网纹或(huò)半网纹的哈密瓜，成熟(shú)时后端果柄处(chù)变得(dé)色泽(zé)鲜艳、花斑明显，茸(rōng)毛脱光、表面坚韧、手感光(guāng)滑(huá)。

　　有些品(pǐn)种的(de)哈密(mì)瓜(guā)成熟到九成时，果柄部产(chǎn)生离层，容(róng)易自然(rán)脱落。

　　7、看(kàn)色泽

　　哈密瓜皮(pí)色分(fēn)果(guǒ)绿色带(dài)网纹、金黄色、花青(qīng)色等几种，不管哪种(zhǒng)，成熟好吃的瓜(guā)色泽应鲜(xiān)艳。

　　8、看(kàn)瓜(guā)蒂

　　哈密瓜在运输过程中，因为路(lù)途遥远，往往要将瓜蒂(dì)弄(nòng)短(duǎn)一些。

　　同时(shí)我们要(yào)注(zhù)意到不(bù)管瓜蒂的(de)长短，瓜蒂(dì)一定要细，越(yuè)细瓜越甜。

哈密瓜是(shì)热性还(hái)是凉性

　　凉性。

　　哈密瓜(guā)味甘性(xìng)寒，其中含有蛋白质(zhì)、膳食纤维存在(zài)，同时哈密瓜中的胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生(shēng)素(sù)C等(děng)各类(lèi)营养(yǎng)物(wù)质丰富(fù)，特别是哈密瓜中的磷(lín)、钠、钾(jiǎ)等微量元(yuán)素尤(yóu)为丰富(fù)，都(dōu)是人(rén)体所需(xū)要(yào)的。

哈密(mì)瓜有(yǒu)什(shén)么营养

　　哈密瓜又叫甜(tián)瓜(guā)，因其味(wèi)道清甜(tián)可口(kǒu)，富含(hán)各(gè)种营(yíng)养元(yuán)素和天然物质成分(fēn)，深受男女老少(shǎo)青睐，被(bèi)成为瓜中(zhōng)之王。

　　哈(hā)密瓜中的一些(xiē)成分对人(rén)体有很好的保健(jiàn)作用，吃哈(hā)密瓜对人(rén)体好(hǎo)处多多(duō)。

　　哈(hā)密瓜除了(le)营养丰(fēng)富之外，还含(hán)有苦毒素、类黄(huáng)酮、大(dà)量的维生素(sù)和矿物质、叶酸等(děng)天然有效成分，对人(rén)体健(jiàn)康好处很多，吃哈密瓜可以起到下面这4大(dà)功效(xiào)。

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