怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄(tá阅历是什么意思o)吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么(me)吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散(sàn)落的(de)葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价(jià)位相对较(jiào)低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应(yīng)，并(bìng)产(chǎn)生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器(qì)双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是(shì)不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛子密(mì)封，如(rú)果是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以到(dào)买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要随(suí)意去翻动(dòng)或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢(huān)酒劲(jìn)足一(yī)点(diǎn)，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大(dà)小适(shì)当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来(lái)说(shuō)，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什(shén)么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于光(guāng)照(zhào)程度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下(xià)，最下面那颗是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加(jiā)热(rè)，其(qí)中的维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养素保留的(de)情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试(shì)验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的(de)损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明(míng)显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬(shū)的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平阅历是什么意思日独居一室，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物(wù)质也阅历是什么意思会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的(de)损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不吃(chī)青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的方法是(shì)错误(wù)的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其实(shí)很不(bù)错(cuò)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 阅历是什么意思