含盐率怎么求公式，含盐率怎么求(qiú)百分比是含盐(yán)率(lǜ)=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的(de)数量乘100%的。

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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(bǐ)

　　含盐(yán)率(lǜ)=盐(yán)的数量除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐(yán)沉(chén)积物和天然卤水中提取的加工过的食(shí)用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂(zá)质以及其(qí)他元素(sù)。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根(gēn)离子，属(shǔ)于化合物(wù)，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由(yóu)混合这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主(zhǔ)要(yào)成分，从海带冲水、地(dì)下(xià)岩（矿(kuàng)）盐沉(chén)积物和天然卤水（盐）水中提取的加工过的(de)食(shí)用盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂(zá)质以及其他元(yuán)素，如(rú)铁、磷(lín)和(hé)碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离(lí)子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广泛存(cún)在，如(rú)明矾就是(shì)天然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有(yǒu)多种颜(yán)色，不同颜色的盐对应不同(tóng)的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜(tóng)、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激(jī)发(fā)不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁(měi)）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不可挥发的，且没有家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共(gòng)轭酸碱洞族对而产(chǎn)生(shēng)不同(tóng)的(de)气味（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还(hái)会(huì)挥发和分解，并且(qiě)由于水解反应和弱盐合成的反应是(shì)可逆反(fǎn)应(yīng)，因此当有水分存在时会(huì)加(jiā)速弱盐(yán)的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度(dù)

　　许多离(lí)子化合物都可(kě)以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化(huà)合(hé)物的溶解度和(hé)组成的阴(yīn)离子和阳离(lí)子以及(jí)溶(róng)剂都有关(guān)，因此有一(yī)特定的(de)关系。

　　阳(yáng)离子当中(zhōng)，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可(kě)溶于水家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐(yán)离(lí)子(zi)的盐(yán)类(lèi)可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫(liú)酸钙及硫酸铅外(wài)，大部(bù)份的硫(liú)酸盐离(lí)子的盐类(lèi)也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子(zi)之(zhī)间的键结很强，产生高度(dù)稳定的固(gù)体，在水(shuǐ)中也就不(bù)易(yì)溶解(jiě)，例如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水，例如碳(tàn)酸铅及碳酸(suān)钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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