薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片是薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是(shì)块根(gēn)和块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前期和块(kuài)根膨大期两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯(sh几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了ǔ)、地瓜等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器(qì)官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强，现已几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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