新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者(zhě)可能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的(de)人(rén)群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会(hu殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字ì)导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字表面均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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