柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用(yòng)的，如果酒味窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污比较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物长(zhǎng)窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污期放(fàng)置的过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-柿饼

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