紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上粗犷，粗旷和粗犷区别在哪隶属(shǔ)于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和(hé)韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医(yī)药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复(fù)和(hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及(jí)养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出(chū)口量(liàng)占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等(děng)作用。

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