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　　红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化(huà)不(bù)良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心红薯(shǔ)、王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻(nì)，一般(bān)用(yòng)来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特(tè)别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也(yě)比(bǐ)较大，在购买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观(guān)能(néng)看(kàn)到(dào)的便(biàn)是红(hóng)薯的外观了，在购(gòu)买红薯的(de)时分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的(de)就别(bié)买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的(de)必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的(de)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水(shuǐ)分丢失(shī)导致的，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比较足的。