辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(m拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？e)风干保存拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣(là)椒(jiāo)，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下(xià)简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可(kě)以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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