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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下(xià)，因为在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多的细(xì)菌，而且在表(biǎo)面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可以(yǐ)去除表面(miàn)的泥污，吃的(de)时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法(fǎ)为首(shǒu)先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯水，这样制作(zuò)出(chū)来的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的(de)情况(kuàng)。

芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还(hái)是(shì)熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是(shì)用生的还是熟的(de)都(dōu)是(shì)可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃(chī)些生食的(de)话，可以直接用生的(de)榨汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不(bù)能接(jiē)受的(de)话(huà)也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量(liàng)不一样且所(suǒ)含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多(duō)，榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多(duō)，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀(chū)来的汁水(shuǐ)比较纤细浓(nóng)稠，且不(bù)含太(tài)多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以(yǐ)选择(zé)榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去(qù)掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜(cài)会(huì)把(bǎ)芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不(bù)科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都高于芹(qín)菜茎,其中(zhōng)个(gè)别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生(shēng)素E,而(ér)芹菜(cài)茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以(yǐ)，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的(de)药材(cái)蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切段榨汁(zhī)即可，不(bù)喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖(táng)或者先焯(chāo)水榨熟的(de)。

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