山(shān)芋可以减肥吗(ma)

　　山芋是(shì)可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　山芋适当(dāng)摄入(rù)可以起到(dào)辅助减(jiǎn)肥的效果，每100克熟山芋的热量(liàng)仅为79千卡，而且山芋中(zhōng)富含(hán)植物纤维，

　　在增加饱腹感的同时也不用(yòng)担心摄入过多热(rè)量，可以代替部分(fēn)主食。而适(shì)当摄(shè)入植物(wù)纤维，还可以起到一(yī)定的润(rùn)肠通便(biàn)效果。

　　部分研究(jiū)表明植物纤维(wéi)因为难以被吸收，而与(yǔ)肠道(dào)微生物的(de)接触(chù)时间更(gèng)长。所以可(kě)以(yǐ)通过(guò)调节(jié)肠(cháng)道(dào)微生物来帮助代谢，减(jiǎn)肥(féi)人群可以(yǐ)适(shì)当(dāng)吃山芋帮助减肥(féi)。

新鲜(xiān)山芋如何保管存(cún)放时间(jiān)长

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸箱(xiāng)的，可以准备一个稍微大一(yī)点的纸箱，在下面(miàn)垫上(shàng)旧报纸(zhǐ)或者是不穿的旧衣服，再(zài)把新鲜(xiān)山芋放入纸箱内。

　　在每层新(xīn)鲜(xiān)山芋之间都要垫一层(céng)报纸或(huò)旧衣(yī)服，最(zuì)后在上(shàng)面盖一层(céng)报纸(zhǐ)，把纸箱密封好。

　　放在家里干燥，通风的(de)环境中。

　　可(kě)以保存一年时间不坏，因为纸(zhǐ)箱有透气防潮的作用(yòng)，旧衣服或报纸有温室(shì)的效果和吸潮(cháo)的功效，用(yòng)这个方(fāng)法来保存新鲜山芋，不仅保存(cún)时间长(zhǎng)，而且新(xīn)鲜山芋越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长(zhǎng)硬(yìng)心(xīn)。

　　2、塑料(liào)袋(dài)保(bǎo)存。

　　可以将新鲜山芋(yù)用(yòng)卫生纸或者旧报(bào)纸包裹(guǒ)起来(lái)。

　　然后都放进塑料袋中扎(zhā)紧袋口。

　　同样是放在干燥通(tōng)风的地方，这样也可以保(bǎo)存很长时间不(bù)坏(huài)。

　　纸张可以控水锁水(shuǐ)，能够防止外(wài)界水分(fēn)影响(xiǎng)新鲜山芋(yù)，也能(néng)够保(bǎo)留住(zhù)新鲜山(shān)芋原有水(shuǐ)分(fēn)，保持新鲜度。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如果(guǒ)新鲜(xiān)山(shān)社日节是什么节日 社日节是农历几月初几芋的量比较少(shǎo)，也(yě)可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜层进行保存，保(bǎo)存(cún)之(zhī)前(qián)首先将新鲜山芋用保鲜膜包裹起来，再放入(rù)冰箱保(bǎo)鲜层(céng)。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜(xiān)膜可以锁住新鲜(xiān)山芋原有水分，让新鲜山芋(yù)一(yī)直(zhí)处在新(xīn)鲜的状态下(xià)。

新(xīn)鲜山芋怎样保存

　　很多人特别的喜欢吃芋头，所以说一次性会(huì)买很多芋头回来，这样(yàng)自(zì)己一天肯定是吃(chī)不(bù)完的，想(xiǎng)要将芋头(tóu)保存(cún)下来，但是(shì)害怕(pà)保存不好，担心(xīn)这个芋头坏掉了(le)不能吃，所以说很多人常常(cháng)为这个事情担忧，也担(dān)心自己不能吃到新鲜的芋(yù)头(tóu)，芋头(tóu)还是吃(chī)新鲜的(de)比(bǐ)较好，芋(yù)头保存不好很容易(yì)坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎么存放(fàng)好呢(ne)?

　　芋头贮藏(cáng)的最佳温(wēn)度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或25℃以(yǐ)上时会受到伤害(hài)，低于0℃会(huì)受冻，因冻伤造成腐烂(làn);在7℃以下会发生(shēng)冷窖，表皮易被(bèi)微生物侵染而腐烂(làn);高于25℃也(yě)会引起腐(fǔ)烂、脱水。

　　贮藏芋头(tóu)有宜湿不宜干(gàn)之说(shuō)，过干也会导致(zhì)腐(fǔ)烂，贮藏要(yào)求的(de)适宜(yí)相对湿度为85%。

　　因此(cǐ)，鲜(xiān)芋(yù)头购(gòu)买之后尽快食用(yòng)，并且一定(dìng)不能放入冰箱，当气温低于7℃度(dù)时，应存放于(yú)室内(nèi)较温暖、通风处(chù)保存。

　　若需保(bǎo)存较长时间，可采用通风(fēng)库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千(qiān)克一箱或一袋(dài)。

　　2.放于温(wēn)度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良(liáng)好(hǎo)的(de)贮藏库贮存，可长达5～6个(gè)月(yuè)。

　　3.但需(xū)要注意的是，在贮藏初期，由(yóu)于外界(jiè)气(qì)温高，芋头呼吸(xī)旺盛，要注意通风散(sàn)热(rè)。

　　控制堆(duī)内(nèi)温度不得超过15℃。

　　如果自己(jǐ)一(yī)次(cì)性买(mǎi)回来(lái)太(tài)多的芋头不知道怎么(me)保存好的(de)话，那(nà)么不妨试试上面我们介绍的这些保存芋头的(de)方法，如果不是很多，那么最好(hǎo)是放在冰箱里面(miàn)保存下(xià)来，但是一定不能削皮，这样(yàng)带皮的保存时间才能更长久，如果没有冰箱，那么自己一定要(yào)把芋头放在(zài)通风(fēng)的(de)地方。

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