桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都(先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别dōu)比(bǐ)较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自(zì)治区(qū)管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地区在亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后(hòu)将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺(pù)在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马(mǎ)肉先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道(dào)绝(jué先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别)佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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