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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲挑选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(l那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲íng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心(xīn)境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照(zhào)上(shàng)面的办法去试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差(chà)，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没那(nà)么(me)规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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