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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cón阿富汗是哪一年灭亡的g)茶是一种具有中国阿富汗是哪一年灭亡的(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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