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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少少有点不(bù)同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜(cài),以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于(yú)消(xiāo)化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn),看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输(shū)过程中,也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃(chī)不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的(梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗de)知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng),不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒(shài),也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不(bù)然(rán)表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃(梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗líng)薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下(xià),这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的时分(fēn)就(jiù)可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真实(shí)没(méi)必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来(lái)说,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,它的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节(jié),要(yào)掌握好。

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