新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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