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你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大(dà)热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可(kě)不必(bì)为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或(huò)管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需(xū)求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等(děng)全面(miàn)发展的(de)中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生(shēng)综合素质的(de)培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训，学生在(zài)学习期(qī)间(jiān)，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习(xí)实(shí)训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康(kāng)乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计(jì)算机操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才(cái)你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业(yè)，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期(qī)起点(diǎn)低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球(qiú)范围内都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业(yè)的相关(guān)详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的(de)各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学生们要了(le)解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要(yào)学会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的(de)营运，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的(de)，不(bù)过(guò)酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对(duì)来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只需(xū)要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是制(zhì)定战(zhàn)略发(fā)展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营(yíng)和(hé)实践的(de)学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的(de)具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等，也就是(shì)提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营(yíng)高层基本都是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够(gòu)的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职位的工(gōng)作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永远也(yě)不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业(yè)相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。