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芦柑(gān)可以做陈皮吗

  芦(lú)柑是(shì)可以做陈皮的。

  芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈皮食(shí)用,芦(lú)柑皮是其中的一类,也(yě)可(kě)以做陈皮食用。

  芦(lú)柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压(yā)等功能(n越妇言文言文阅读翻译,《越妇言》ne-height: 24px;'>越妇言文言文阅读翻译,《越妇言》éng),是一种很好的中药材。

  另外芦柑皮中(zhōng)含有(yǒu)大量的(de)维生素C和香精油,富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及(jí)维生素等多种人体所需的营养成分,具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜(tián)呢

  1、看(kàn)芦柑(gān)表皮(pí)。

  优质芦柑(gān):果皮软硬适(shì)中,表皮(pí)毛(máo)孔大小适中(zhōng),表皮略粗糙(粗糙的芦柑(gān)口感比光(guāng)滑的略甜),饱满(mǎn)而(ér)不(bù)空肿(zhǒng)。

  劣质(zhì)芦柑:果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪(biě)的(de)。

  2、选择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且残留(liú)叶子的(de)较(jiào)为新(xīn)鲜。

  3、看芦柑颜色。

  好的(de)芦(lú)柑表皮(pí)颜色应呈现橙红(hóng)色(sè),颜(yán)色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口(kǒu)感(gǎn)甜,品(pǐn)质较次(cì)的(de)芦(lú)柑(gān)颜色泛(fàn)青。

  4、闻气味。

  好的芦柑透过(guò)果皮(pí)能(néng)闻见(jiàn)阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

  5、看大小。

  太大可能是过度生长,没什么味道,太小肯定(dìng)是(shì)没长成熟,所以大(dà)小要(yào)适中。

如何(hé)正(zhèng)确(què)挑(tiāo)选新鲜甜美(měi)的芦柑

  芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜(yán)色黄(huáng)点红点,还要挑母的(de)芦(lú)柑它的(de)脐是凹进去(qù)的。

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