桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊(là)好的(de)马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前(qián)用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图 　　如今，中外游客均(jūn手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图)把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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