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芹(qín)菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因为在(zài)芹菜表面会有很多(duō)的(de)细菌，而(ér)且在表面还(hái)会有很多(duō)的泥污(wū)，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能(néng)够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候(hòu)就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用开水焯(chāo)的具体方(fāng)法(fǎ)为首先清洗干净，然后(hòu)起锅(guō)烧(shāo)水，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯水，这样制(zhì)作出来的味道就比较好(hǎo)吃(chī)，而且也不会出现(xiàn)拉(lā)肚子的情况(kuàng)。

芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话不管是用生的(de)还是(shì)熟的都是可以的(de)。

　　要是(shì)肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用生的榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的话也可以用熟(shú)的芹菜(cài)榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于(yú)芹(qín)菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一样(yàng)且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的(de)汁(zhī)水所(suǒ)含(hán)的杂质比较(jiào)多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹(qín)水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多(duō)，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉(diào),这(zhè)种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高(gāo)于芹(qín)菜茎,其(qí)中个(gè)别营(yíng)养成分要高(gāo)出芹菜(cài)茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳水化(huà)合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血调(diào)经、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会(huì)用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接切段榨(zhà)汁即可(kě一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟)，不喜欢味(wèi)道(dào)的还可(kě)以添加白糖(táng)或者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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