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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地(dì)被(bèi)人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金(jīn)黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出(chū)来的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养价(jià)值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花(huā)生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到(dào)花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十(shí)几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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