新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的(de)症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康(kāng)是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂(团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼露(lù)。

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