紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(across 和 cross的区别，cross和across区别和用法lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属于(yú)该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法ǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分布具有(yǒu)区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北(běi)的(de)条斑(bān)紫(zǐ)菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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