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薯(shǔ)类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供(gōng)食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁(fán)殖的(de)重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可供(gōng)食用，是(shì)重要早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的(de)适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带(dài)，全(quán)世界热(rè)带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料(liào)。

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