柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也(yě)有(yǒu)些(火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗xiē)变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿(ér)就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化(huà)合物，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的(de)温度(dù)很低，因此可以抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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