颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗(ma)，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而(ér)且(qiě)无异状，另(lìng)外(wài)质量(liàng)好的藕(ǒu)粉(fěn)中还会一(yī)些片(piàn)状(zhuàng)物(wù)质(zhì)存在，那些质(zhì)量差奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色或者假的藕粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉(fěn)冲调以后会是透明状，而(ér)且(qiě)吃的(de)时候一点也不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)粉(fěn)状好还(hái)是颗粒状好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉(fěn)和粉(fěn)末状藕(ǒu)粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是(shì)外观形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加(jiā)工(gōng)的私营独资(zī)企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科(kē)研开(kāi)发/深加工(gōng)/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与(yǔ)起草(cǎo)单位,杭州天堂食(shí)品有限公(gōng)司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于(yú)1928年(nián),致力(lì)于副(fù)食品零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连(lián)锁企业,主打(dǎ)西(xī)湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻(má)糕产品(pǐn),杭州采(cǎi)芝斋食品奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品(pǐn)享有盛誉,致力于开(kāi)发加工天然健康(kāng)地方名(míng)优(yōu)特食(shí)品(pǐn)为(wèi)主导产业(yè),杭州万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌(pái),农产品加工知(zhī)名企业,云南德春绿色(sè)食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业(yè),销(xiāo)售网络(luò)遍布全(quán)国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界(jiè)各地名优茗茶(chá)及(jí)花草茶/茶具的(de)现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂(táng)茶(chá)业有限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注(zhù)于经营生产(chǎn)中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车(chē)/闻香下(xià)马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体(tǐ)的民营(yíng)企(qǐ)业,白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广(guǎng)昌莲香食品(pǐn)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传于一(yī)体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的(de)吗(ma)

　　看色.纯藕粉含(hán)有(yǒu)多量的铁质和还(hái)原糖等(děng)成分，与空气接触，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉的颜色(sè)由白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如(rú)果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食用色素(sù)所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具(jù)有独(dú)特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无此清香气(qì)。

　　手(shǒu)试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用手指揉擦(cā)，其质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在(zài)一(yī)起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量(liàng)冷(lěng)开水(shuǐ)调(diào)匀后，再(zài)以沸(fèi)水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水胀性可(kě)达(dá)八、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽(zé)微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨(jiǎng)会全(quán)变(biàn)成稀浆。

　　其(qí)他淀粉(fěn)多需在(zài)炉子上加热(rè)调煮，才能食用，它(tā)们的(de)吸(xī)水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是(shì)碗(wǎn)边四周(zhōu)一(yī)圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什么(me)副作用，但(dàn)藕粉含(hán)淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉(fěn)就(jiù)是百(bǎi)姓习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散(sàn)留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是莲(lián)藕，故(gù)与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁(tiě)质，不能与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为纤维素会(huì)影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕(ǒu)食(shí)物(wù)相克，莲藕含有纤(xiān)维素(sù)，纤维(wéi)中的(de)醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌(xīn)等(děng)微量元素形成混(hùn)合物(wù)，降低人体对这些元素(sù)的吸收(shōu)。

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