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新鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸(rōng)是可(kě)以泡(pào)水喝的。

　　松茸(rōng)一般可以(yǐ)泡水喝(hē)。将(jiāng)松茸浸泡在(zài)水中可以增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力(lì)，因为松(sōng)茸含有人(rén)体所需的各种营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多营养物质(zhì)会溶(róng)解在水中，饮用松(sōng)茸水(shuǐ)能更好地吸收松(sōng)茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松(sōng)茸是最(zuì)有营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微量元素和49种活性营养素(sù)，浸泡(pào)在水中的松茸的营(yíng)养成分能很好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，对人体有(yǒu)益(yì)。

新鲜松(sōng)茸(rōng)的存放方法(fǎ)和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松(sōng)茸是(shì)新鲜食材，完全可(kě)以(yǐ)放(fàng)到冰箱的(de)保鲜空间里进行(xíng)保存，但一定不(bù)能密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的(de)冰箱(xiāng)有(yǒu)干湿分储的保(bǎo)鲜空间(jiān)，松茸可以放进干的地方，这样(yàng)更容易隔离其(qí)它食(shí)材的影响，对松茸更(gèng)好(hǎo)。

　　将(jiāng)松(sōng)茸用保鲜(xiān)膜包(bāo)好，放进冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层中(zhōng阴肖是指哪几个肖)可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干的食物(wù)可以保存更长的时(shí)间(jiān)，口感变化也不会(huì)很(hěn)大，所以完全可以将松茸(rōng)切成片状(zhuàng)，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长(zhǎng)时间的(de)储存。

　　但在食用时时用水泡开后，会影响(xiǎng)松茸(rōng)的(de)品质，最主要的(de)就是(shì)香气(qì)肯定有所流(liú)失，但营(yíng)养还是极其(qí)丰富(fù)的。

　　3、冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　新鲜的松茸(rōng)也能长途运输，只需要(yào)在(zài)运输(shū)之前将松茸冰(bīng)冻(dòng)处(chù)理，取新鲜的松茸洗净，放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)冰冻(dòng)层中(zhōng)，温度调(diào)在零下10度左右进行急速冰镇，这(zhè)种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸(rōng)有哪些(xiē)美(měi)味吃法 新鲜(xiān)松茸(rōng)怎么(me)保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸切(qiè)片，和(hé)豆腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸(zhēng)好后浇(jiāo)汁(zhī)即可食(shí)用。

　　也可按(àn)自己喜(xǐ)欢的(de)方式(shì)调汁或使用瓶(píng)装鲍汁，即(jí)可调制出自(zì)己喜爱的松茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸洗(xǐ)净沥(lì)干，切片，使用(yòng)铁(tiě)板烤制，倒上内蒙产的酥(sū)油，放上松(sōng)茸片煎烤，烤至香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根(gēn)据(jù)自(zì)己的需(xū)要准备酱油和盐等调味料。

　　 3、松(sōng)茸(rōng)蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步(bù)骤：将鸡蛋加(jiā)少许水打成糊状，上笼(lóng)蒸至六成熟，将(jiāng)鲜松茸切片加入，继(jì)续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做(zuò)法步骤：将洗净(jìng)的(de)鲜(xiān)松茸切片后(hòu)，放入(rù)加热后的黄油中煎(jiān)制。

　　待(dài)松茸充分飘(piāo)香后，加(jiā)入精盐即可(kě)食用，有(yǒu)条件的(de)可以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜(xiān)松(sōng)茸处在零下(xià)1.5度-2度之(zhī)间，在云南、四川、西藏等地，大约能保存3天(tiān)左右;而在东北地区，则可(kě)以保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用(yòng)白(bái)菜叶子把(bǎ)鲜松茸包(bāo)裹起(qǐ)来，放置在阴凉(liáng)潮湿的地方，可(kě)以使松茸的保鲜期延长(zhǎng)到(dào)4天左右。

　　 3、若想要长时间保(bǎo)存新鲜(xiān)松(sōng)茸，那只(zhǐ)能分(fēn)散(sàn)冷藏(cáng)：把(bǎ)松茸一个个用吸水(shuǐ)纸或者报(bào)纸(zhǐ)、纱(shā)布之类的包裹起(qǐ)来放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏，分散隔开保存期(qī)更久;放在冰箱的(de)冷(lěng)藏室，则(zé)可以保存(cún)一周左右(yòu)的时间，如果还想保存更长时间，只能(néng)把它(tā)速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存，具体(tǐ)方法是(shì)将(jiāng)整个(gè)新(xīn)鲜松茸的放在开水里煮(zhǔ)5分钟左右，沥(lì)出，放在一个容(róng)器里，再撒上食(shí)盐，就(jiù)可以了。

　　食用(yòng)的(de)时候，捞(lāo)出松(sōng)茸，清(qīng)水冲洗若干遍，就可以做(zuò)菜(cài)了(le)。

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