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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它们(men)会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型(xíng)最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音(kě)达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀(d一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音āo)鱼尾部有(yǒu)个大(dà)的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域(yù)，但夏(xià)季有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧(cè)扁(biǎn)而(ér)长，前部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时(shí)间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富(fù)的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、对(duì)人(rén)体(tǐ)健康(kāng)有益(yì)的动物(wù)蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上(shàng)游(yóu)或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下(xià)游(yóu)从南京(jīng)到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入(rù)的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力(lì)，所(suǒ)以，每年(nián)上(shàng)市的刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人的(de)兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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