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林心如生肖，林心如生肖属什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全(quán)球(qiú)都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为(wèi)职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行业在(zài)不(bù)断扩(kuò)充(chōng)，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的国(guó)际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学(xué)生(shēng)在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理(lǐ)、会(huì)议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取(qǔ)创(chuàng)新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一(yī)定的职业(yè)外语(yǔ)表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前(qián)期起点低，但随着目前国(guó)内外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修(xiū)的课程，野(yě)旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适林心如生肖，林心如生肖属什么(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹林心如生肖，林心如生肖属什么饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的(de)角色(sè)，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学(xué)生只需要(yào)比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别是制定(dìng)战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个(gè)部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(林心如生肖，林心如生肖属什么shí)践为(wèi)主的学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很(hěn)少有专门(mén)研究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为(wèi)你的(de)工(gōng)作业(yè)绩而不是(shì)你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不(bù)知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操作(zuò)，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低(dī)学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。