怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿p>

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的(de)保存其(qí)营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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